绿茶买回来怎么存才不会走味实用指南

轻微受潮怎么救

摊开在阴凉通风处晾一两天，别晒太阳、别用微波炉。晾完马上密封。已经失去的香气救不回来，但至少能继续喝。

关键二：避光低温

光照和温度都会加速氧化。放冰箱冷藏是个好办法，但前提是密封到位，否则会吸走冰箱里所有味道。

汤浑的三种原因

• 毫毛多：白毫银针、部分绿茶常见，正常现象
• 碎末多：撬茶或运输导致，滤一下就好
• 冷后浑：放凉后出现的浑浊，回温会恢复

能存多久

按上面做，通常半年到一年还在可接受的范围。超过一年香气会明显下降，就不值得再存了。

上海的情况

上海湿度偏高的季节，开封后的绿茶更容易受潮。茶室这边建议按两周的量分装，其余密封冷藏。