老茶有味道,是陈香还是坏了的完整指南
按口味选
喜欢醇厚、木质、枣香这类味道,选熟普。喜欢清冽、有回甘、层次变化多,选生普。
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有霉点、白毛、结块的,直接不要。正常的白霜是细密的、不呈丝状。
泡开再看
霉变的茶汤色浑浊发暗,喝下去喉咙发紧。有任何怀疑就不要喝,不值得冒险。上海这边可以带来让茶艺师看。
喜欢醇厚、木质、枣香这类味道,选熟普。喜欢清冽、有回甘、层次变化多,选生普。
有霉点、白毛、结块的,直接不要。正常的白霜是细密的、不呈丝状。
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